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        食品安全要“標準”更要“監管”

        更新時間:2019-10-09   編輯:思美標簽
         6月22日,國家衛生計生委舉行了2016年全國食品安全宣傳周主題日活動。截至目前,國家衛計委已發布683項食品安全國家標準,加上待發布的400余項整合標準,共涵蓋1.2萬余項指標,初步構建起符合我國國情的食品安全國家標準體系。
          關于食品藥品安全的根源性問題主要表現在兩個方面,一方面是食品標準問題,另一方面則是監管問題。一句話,要讓現實生活中的食品真正“安全”,不僅僅要有標準,更重要的是要有透明和嚴格的監管,讓監管真正“狠心”起來,才會有公眾的“放心”。
        誠然,監管部門監管失控,確實有體制機制的問題。媒體報道稱,在現行體制下,一些地方監管部門的辦公經費和人員工資要依靠上級返還的收費罰款來“解決”,這多少造成了一些部門和工作人員的“執法為利”。加之食品安全監管部門眾多,基本上都是九龍治水,因此每個監管部門普遍存在著這樣的心態:我這里沒管住,自然會有別人來管;反過來,如果我花了大量人力、物力去管,食品安全不出問題反讓其他部門“搭便車”……
          如此心態和體制性問題也是監管者不能真正以食品安全為己任進而“狠心”監管的原因,使得看似分工明確的監管部門存在監管缺失和放水養魚等問題,最終造成了食品安全事故屢屢出現。
          今年初,中央再次下“狠心”,要采取黨政同責、標本兼治的辦法,加強統籌協調,加快完善統一權威的監管體制和制度,落實最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
          法規上的嚴格不是真正的嚴格,真正落到實處的執法才是真嚴格,才有真效果。食品安全的標準是前提,但卻離不開嚴格有效的監督管理、處罰和問責,否則,遇到心慈手軟的監管者和利欲熏心的食品生產者,食品不可能“自覺”地“安全”。要讓法規制度和標準真正發揮作用,就要讓人們知道,無論是食品標準制訂者,還是有關法規執行者,每天也都是要“食用”一定的食品的,即使是食品生產者也不可能只吃自己生產的某一種或某幾種食品,而這些食品安全與否,不僅會影響“群眾”的身體健康,更會影響“自己”的身體健康。


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